夏至为什么要吃面 带你了解夏至老传统！

二十四节气是我国悠久的历史文化中的重要部分之一，时至今日，很多人都会遵循着各个节气的传统习惯，今日就是二十四节气当中的夏至了，夏至一直有人说要吃面，这是怎么一回事呢？

夏至为什么要吃面 带你了解夏至老传统！

在我国北方地区，很多的节气和节日都和面食有很大的关系，但是在南方地区夏至也有吃面的习俗，可见这个传统非常悠久了，并且流传很广。而古人发明了在夏至节气吃面，其实也有很多讲究的，用今天的话来说是有道理的。

首先，顺应了节气。

夏至在古代的时候，本来叫“夏至节”，是一个很重要的节日。而既然是节日，肯定要和平时所吃的不一样，这样也才有节日的“仪式感”。而夏至虽然还不到一年中最热的时候，但也意味着炎热夏季的到来。因此在夏至节气这天就开始改吃面，这也算是调整饮食结构了，算得上是古人庆祝夏至节气的一种方式。

其次，夏至节气吃面更有食欲。

在炎热的夏季，很多人都会因为天气过于闷热，而变得没有食欲。而面食则不一样了，它一来是热量比较低，二来是制作也很简单，不用像其他的菜肴一样高温烹饪，同时还有一点，那就是面食的营养也很丰富，可以根据自己的爱好制作不同的面试，比如凉拌面、炸酱面、打卤面、刀削面、三鲜面、阳春面等等，所以在夏至节气吃面食，既能提升食欲，还能解馋。

最后，吃面也叫“尝新”。

夏至节气后，小麦已经收回家来了，也就是今年的新麦登场了，而夏至节气吃面食，往往都是用新麦做的，这样也是有目的的，那就是可以“尝新”了。记得以尝新是很受重视的，先要祭祀祖先，然后才可以食用。而且新的小麦制作的面条不光是好吃，而且营养方面也很丰富，毕竟新鲜面粉的营养成本更高。古人选择在夏至节气吃面食，也有庆祝丰收的意思。因为它的营养丰富，对身体健康也是有利的，也是因为这些方面的原因，所以夏至节气吃面食这个习俗一直流传至今。

以上就是夏至为什么要吃面的具体原因了，不知道大家有没有彻底了解清楚了呢？除了夏至之外，其他的二十四节气也有着不少的传统和历史故事哦，大家在闲暇之余可以了解一下！