多吃五谷杂粮对身体有什么好处 多吃五谷杂粮对健康好吗

五谷杂粮是指由一些谷子和杂粮类组成的，如小麦、玉米、大米、糙米、燕麦、绿豆、红豆等。这些粮食中含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质、膳食纤维等，对人体健康有许多好处。那么具体有什么好处呢？

多吃五谷杂粮对身体有什么好处？

首先，五谷杂粮含有丰富的膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加排便次数，预防便秘。此外，膳食纤维可以防止血糖升高过快和胆固醇升高，保护心血管健康。因此，食用五谷杂粮对于减肥和保健都有着很好的帮助。

其次，五谷杂粮中含有的维生素和矿物质也是人体必需的营养物质。其中，维生素B族可以促进机体新陈代谢和神经系统的正常运转；维生素E、铁等矿物质可以改善皮肤质量，预防贫血。

另外，五谷杂粮中还含有丰富的植物蛋白质。相比于肉类，植物蛋白质含有更少的饱和脂肪酸和胆固醇，能够降低动脉硬化和冠心病的发病率。

在饮食中，应该适当地摄入各类谷物和粗杂粮，不同谷物和杂粮之间可以互相搭配，如糙米配豆类，玉米配小麦等，以充分利用各种营养物质，并减少单一营养素的过量摄入。

总之，适当地食用五谷杂粮可以促进人体健康，预防疾病，应该成为我们日常饮食中的必备元素。