肉松蛋黄寿司如何做容易又好吃 肉松蛋黄寿司如何做好吃

寿司作为日本传统美食，已经风靡全球。肉松蛋黄寿司是一道美味的传统寿司菜肴，将蛋黄和肉松粘合在寿司饭上，口感鲜美。那么，如何制作这道容易又好吃的肉松蛋黄寿司呢？

肉松蛋黄寿司如何做容易又好吃

首先是寿司饭制作。要做好寿司饭，需要准备好寿司米、米醋、糖和盐。将寿司米淘洗干净，加入适量清水，然后和米醋、糖和盐拌匀煮熟，接着放入电饭锅里焖几分钟，直到饭变得粘稠。

接下来是蛋黄的处理。将鸡蛋打散，慢慢加入糖和盐搅拌均匀，然后过滤掉蛋白，将蛋黄放入一个碗中备用。

肉松则需要选用口感鲜美的猪肉松或牛肉松，将其码放在碗里，加入适量的日式酱油、味淋和糖，再搅拌均匀即可。

最后是寿司的包裹。在寿司帘上铺上一片寿司海苔，将做好的寿司饭铺在上面，用手轻轻压平，然后将蛋黄液均匀地涂在寿司饭上，并撒上刚刚准备好的肉松。用寿司帘将寿司捻成卷状，切成一块块即可。

肉松蛋黄寿司做法简单，但是要注意配料搭配和手法的细致。如果您愿意一试，相信自己也能制作成功一道美味的肉松蛋黄寿司。