家常拌豆苗如何做容易又好吃 家常拌豆苗怎么做最好吃

豆苗是一种富含营养的蔬菜，常常被人们用来制作各种美食。其中，家常拌豆苗是一道简单易学、营养健康的佳肴，特别适合家庭日常食用。下面就来介绍一下家常拌豆苗的制作方法。

家常拌豆苗如何做容易又好吃

首先，准备好新鲜豆苗和适量的调味料。将豆苗摘掉根部后用清水冲洗干净，烧开水后将豆苗放入锅中焯水，煮熟后捞出。将焯好水的豆苗过凉水后沥干水分备用。

然后，制作调味料。将适量的蒜末、盐、鸡精、生抽、香油、麻油、花椒粉、糖、米醋、辣椒油等调料放入碗中，搅拌均匀。

接着，将调味料倒入已经沥干水分的豆苗中，用手均匀地搅拌，让每一片豆苗都均匀地蘸了调料。最后，将拌好的豆苗装盘，撒上一些芝麻和葱花，美味可口的家常拌豆苗就完成了。

家常拌豆苗既清爽又下饭，是一道美味的下酒菜。而且，制作方法简单易学，即使没有厨艺基础的人也能轻松做好。豆苗具有丰富的微量元素和纤维素，长期食用有益于保健和防病。因此，我们可以在日常饮食中多吃一些豆苗，并采用家常拌豆苗的方式制作，既方便又健康。