肉末蛋羹家常做法是什么 肉末蛋羹好吃简单的做法分享

肉末蛋羹是一道经典的家常菜品，不仅好吃，而且简单易学，成为了家庭厨房的标配。那么制作肉末蛋羹的家常做法是什么呢？

肉末蛋羹家常做法是什么

首先，我们需要准备好食材。肉末可以选择猪肉或牛肉，蛋则选择新鲜的鸡蛋。此外，还需要葱姜蒜、盐、料酒、酱油等调味料。

接下来，将肉末放入碗中，加入适量的盐、料酒和蛋清搅拌均匀，腌制10分钟。将葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再将肉末放入同炒至变色。加入适量的水，煮沸后煮5分钟，再加入酱油和盐调味，煮至收汁。将打散的鸡蛋液均匀倒入锅中，大火蒸煮3分钟即可。

最后，将做好的肉末蛋羹盛出，撒上少许葱花点缀，美味可口的家常菜品就这样完成了。

制作肉末蛋羹的家常做法并不复杂，只需准备好食材，掌握好烹饪技巧，便能轻松做出美味可口的肉末蛋羹。