凉拌鸡丝家常做法是什么 如何简单做好一份凉拌鸡丝

凉拌鸡丝是一道清爽可口的凉菜，在夏季十分受欢迎。它的制作方法简单，口感清淡，适合各种口味的人群而且营养价值也不低。下面我们来了解一下如何做这道美食。

凉拌鸡丝家常做法是什么

凉拌鸡丝的配料有很多种，首先需要准备熟鸡肉丝、葱、姜、蒜、花生米、醋、盐、糖、生抽、香油等。将熟鸡肉切成细丝，撒上适量的盐和香油腌制20分钟，起锅倒入开水烫一下捞出控干水分备用。

接着，将鸡肉丝加入碗中，倒入少量醋、盐、糖、生抽，拌匀后加入葱、姜、蒜末和花生米，搅拌均匀即可上桌。

凉拌鸡丝可以根据个人口味和爱好进行调整，如可以加入胡萝卜丝、黄瓜丝等蔬菜增加口感和颜色的变化。如果喜欢麻辣口味，可以加入辣椒油和花椒粉。

凉拌鸡丝是一道鲜美可口的家常小菜，做法简单易学，不仅美味，而且营养丰富，是夏季餐桌上的不错选择。