银鱼炒蛋如何做容易又好吃 银鱼炒蛋怎么做

大家最喜欢的菜肴是什么呢，很多的小伙伴投了银鱼炒蛋一票，银鱼炒蛋是一道美味又营养的菜品，不仅口感鲜美，而且做法简单。今天我们分享一下银鱼炒蛋的制作方法，让您轻松做出一道美味的家常菜，下面就来一起看看银鱼炒蛋如何做容易又好吃吧

银鱼炒蛋如何做容易又好吃

材料：

鸡蛋3个

银鱼适量

葱姜碎适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

油适量

步骤：

1.准备好所需材料，鸡蛋打入碗中打均匀加少许盐和料酒调味。

2.银鱼洗净沥干水分，葱姜微切备用

3.热锅冷油，加入葱姜爆香至出香味，放入银鱼顺时针翻炒至香脆。

4.倒入鸡蛋液，用铲子迅速搅拌均匀，使鸡蛋液和银鱼完全融合，同时加入少许盐和生抽调味，颜色均匀即可。

小贴士：

1.银鱼比较咸，炒之前一定要先用清水泡一下，然后再用清水漂一下，沥干水分备用。

2.鸡蛋中加入少许料酒 ，可以炒出更香的味道。

3.在炒鸡蛋的时候，搅拌要快手，使银鱼均匀分布在鸡蛋中，同时也可以增加鸡蛋的口感。

以上就是银鱼炒蛋如何做容易又好吃的内容，希望这个回答对你们有所帮助，经过这样简单的步骤，银鱼炒蛋就能够成功上桌了。这道菜品不仅快速方便，而且鲜香可口，是家庭日常餐桌上不可或缺的一道美食。