银鱼炒蛋如何做容易又好吃 银鱼炒蛋怎么做
- 作者:饿狼
- 2023-06-05
大家最喜欢的菜肴是什么呢,很多的小伙伴投了银鱼炒蛋一票,银鱼炒蛋是一道美味又营养的菜品,不仅口感鲜美,而且做法简单。今天我们分享一下银鱼炒蛋的制作方法,让您轻松做出一道美味的家常菜,下面就来一起看看银鱼炒蛋如何做容易又好吃吧
银鱼炒蛋如何做容易又好吃
材料:
鸡蛋3个
银鱼适量
葱姜碎适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
油适量
步骤:
1.准备好所需材料,鸡蛋打入碗中打均匀加少许盐和料酒调味。
2.银鱼洗净沥干水分,葱姜微切备用
3.热锅冷油,加入葱姜爆香至出香味,放入银鱼顺时针翻炒至香脆。
4.倒入鸡蛋液,用铲子迅速搅拌均匀,使鸡蛋液和银鱼完全融合,同时加入少许盐和生抽调味,颜色均匀即可。
小贴士:
1.银鱼比较咸,炒之前一定要先用清水泡一下,然后再用清水漂一下,沥干水分备用。
2.鸡蛋中加入少许料酒 ,可以炒出更香的味道。
3.在炒鸡蛋的时候,搅拌要快手,使银鱼均匀分布在鸡蛋中,同时也可以增加鸡蛋的口感。
以上就是银鱼炒蛋如何做容易又好吃的内容,希望这个回答对你们有所帮助,经过这样简单的步骤,银鱼炒蛋就能够成功上桌了。这道菜品不仅快速方便,而且鲜香可口,是家庭日常餐桌上不可或缺的一道美食。
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