白肉凉面好吃又简单的做法是什么 白肉凉面好吃又简单的做法介绍
- 作者:迷魂冰
- 2023-06-06
夏季气温高,人的胃口也随之变得清淡。此时一道凉爽可口、简单易做的白肉凉面就是人们的挚爱。不仅食材易于购买,做法也非常简单,既适合忙碌的上班族,也适合腐败在家的宅人。那么,如何制作一道美味的白肉凉面呢?
白肉凉面好吃又简单的做法是什么?白肉凉面好吃又简单的做法介绍
步骤一:准备配料
将手撕小块的白肉、香菜、酱油、香醋、芝麻油、辣椒油、蒜泥、糖、盐、味精、鸡精等配料准备好,然后将白肉放入热水中焯水,放入冷水中浸泡2-3分钟,之后捞起沥干备用。
步骤二:制作酱汁
将酱油、香醋、芝麻油等放在碗中搅拌均匀,再加入蒜泥、糖、盐、味精、鸡精等翻拌,直到味道适口即可。
步骤三:做面条
制作面条时,将适量干面(或蛋面)放入开水中煮熟,稍微冲洗一下,放在冰水中冰镇,使面条口感更爽口。
步骤四:装盘
将步骤三做好的面条放入碗中,洒上香菜,加入白肉块,并淋上步骤二制作好的酱汁即可。
白肉凉面健康美味,酸甜可口,而制作步骤也非常简单。夏季来临,在家中不妨自己动手,亲手制作一份口感清新的白肉凉面,享受夏日的清凉美食吧!
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