白肉凉面好吃又简单的做法是什么 白肉凉面好吃又简单的做法介绍

夏季气温高，人的胃口也随之变得清淡。此时一道凉爽可口、简单易做的白肉凉面就是人们的挚爱。不仅食材易于购买，做法也非常简单，既适合忙碌的上班族，也适合腐败在家的宅人。那么，如何制作一道美味的白肉凉面呢？

白肉凉面好吃又简单的做法是什么？白肉凉面好吃又简单的做法介绍

步骤一：准备配料

将手撕小块的白肉、香菜、酱油、香醋、芝麻油、辣椒油、蒜泥、糖、盐、味精、鸡精等配料准备好，然后将白肉放入热水中焯水，放入冷水中浸泡2-3分钟，之后捞起沥干备用。

步骤二：制作酱汁

将酱油、香醋、芝麻油等放在碗中搅拌均匀，再加入蒜泥、糖、盐、味精、鸡精等翻拌，直到味道适口即可。

步骤三：做面条

制作面条时，将适量干面（或蛋面）放入开水中煮熟，稍微冲洗一下，放在冰水中冰镇，使面条口感更爽口。

步骤四：装盘

将步骤三做好的面条放入碗中，洒上香菜，加入白肉块，并淋上步骤二制作好的酱汁即可。

白肉凉面健康美味，酸甜可口，而制作步骤也非常简单。夏季来临，在家中不妨自己动手，亲手制作一份口感清新的白肉凉面，享受夏日的清凉美食吧！