土豆烧肉盖饭好吃又简单的做法是什么 土豆烧肉盖饭怎么做好吃

土豆烧肉盖饭是一道简单易做的美食，它将土豆、猪肉块、酱油、生姜等材料搭配在一起，并且经过精心的料理，最后再盖在白米饭上，简单易用，美味可口。

土豆烧肉盖饭好吃又简单的做法是什么？

首先，准备好土豆和猪肉块。将猪肉块用一些水焯一下，去除泡沫和异味。然后将焯烫好的猪肉块取出备用。

接下来，处理土豆。将土豆去皮，切成小块，稍微烤干一下水分备用。

然后，将锅烧热，倒入适量油，在油里加入生姜片翻炒出香味，再把焯烫好的猪肉块放进锅里翻炒。

接着，加入适量酱油、盐、糖、料酒、水，翻炒均匀。炒至猪肉块变色后，加入切好的土豆块，再加入一定量的水，小火煮20分钟左右，直到土豆呈现出清爽软糯的质感。

最后，将炒好的土豆烧肉盖在煮好的白米饭上，让土豆烧肉的肉汁与米饭混合，让整个菜品更加美味可口。

制作土豆烧肉盖饭并不难，只要掌握好步骤和配料，就可以制作出美味可口的土豆烧肉盖饭。