红烧耦园好吃又简单的做法是什么 红烧耦园怎么做最好吃

红烧耦园是一道广东传统名菜，非常受欢迎。由于其味道鲜美，口感独特，所以备受消费者喜爱。其实，红烧耦园的制作过程并不复杂，只需要掌握一些技巧，大家都可以轻松在家就能做出美味可口的红烧耦园。

红烧耦园好吃又简单的做法是什么

首先，要准备好主要原料，包括普通耦园、猪肉、香菇、黑木耳、生姜、葱白、料酒、盐、酱油、白糖、味精等。

其次，要对主要原料进行加工处理。将猪肉切成小块，香菇和黑木耳用清水泡软后洗净备用。姜和葱分别切成细丝备用。

接着，将耦园用清水洗净，加入热水焯水后捞出备用。

在锅中加入适量的油，烧至六成热后，将猪肉放入煸炒五分钟左右，趁热加入料酒、盐、酱油、白糖、味精等翻炒均匀。

然后加入姜丝、葱白、香菇、黑木耳、热水等，烧开后改小火，加入将预处理好的耦园放入，加盖烧煮30分钟左右，使耦园吸收汤汁。

最后，关火捞出，浇上适量的汁，可以按照个人口味加入些许香油和胡椒粉点缀即可。

以上是红烧耦园的简单正宗做法，大家可以根据自己的口味进行适当的调整，做出属于自己的美味红烧耦园。