灯影牛肉丝如何做容易又好吃 简单好吃的做法介绍

灯影牛肉丝是一道广东省传统的家庭烹饪菜肴，以其色香味俱佳而备受青睐。灯影牛肉丝的做法十分简单，只需要准备好食材和调料，就能够轻松制作出美味的灯影牛肉丝。

灯影牛肉丝如何做容易又好吃

首先，需要准备适量的牛肉、洋葱、青红椒、蒜、姜、盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精和淀粉。将牛肉切成细丝，放入碗中，加入料酒、胡椒粉和淀粉拌匀，腌制10分钟左右。

然后，将洋葱、青红椒、蒜和姜切成丝，备用。热锅凉油，放入牛肉丝煸炒至变色，捞出备用。

接着，用同一个锅爆香蒜和姜，放入洋葱和青红椒丝翻炒，加入一勺盐和一勺糖调味。放入煸炒好的牛肉丝，继续翻炒至牛肉熟透。最后，加入生抽和鸡精，调味后翻炒几下即可出锅。

灯影牛肉丝的做法相对简单，而且口感嫩滑、香辣可口，非常适合与米饭一起食用。此外，灯影牛肉丝也可搭配蔬菜一起烹饪，营养丰富又美味可口。不妨在家中自己动手试一试，制作一道美味的灯影牛肉丝吧！