小龙虾盖浇饭如何做容易又好吃 小龙虾盖浇饭好吃的做法分享

近年来，小龙虾在中国的市场上越来越受欢迎。除了烧烤和蒸煮之外，小龙虾盖浇饭也是一道广受欢迎的菜肴。在家制作小龙虾盖浇饭是一种既方便又美味的方法。下面介绍如何制作容易又好吃的小龙虾盖浇饭。

小龙虾盖浇饭如何做容易又好吃

首先，准备材料。需要小龙虾、米饭、姜蒜、豆角、胡萝卜、葱花、盐、鸡蛋和调料等。捏去虾爪和虾头，把虾肚挑出来洗净备用。

然后，将大葱、姜和蒜切碎，胡萝卜和豆角切成小丁。将锅烧热，加入适量的油，放入洋葱、姜、蒜爆香，加入胡萝卜、豆角煸炒片刻，再加入小龙虾煸炒。加入盐、味精、鸡精和一点酱油调味。将炒好的小龙虾盛出备用。

接下来，将鸡蛋打入碗中，加入少量盐、味精及葱花制成蛋饼。将蛋饼切成小丁备用。

最后，将米饭装入碗中，摆上小龙虾和蛋饼丁。撒上一点葱花和辣椒油即可。

制作小龙虾盖浇饭非常简单，只需要几种常见的材料和一些基础的烹饪技巧即可。这道菜通常味道浓郁，香气十足。如果你喜欢小龙虾和米饭，不妨自己动手试着做一下吧，它既方便又美味。