辣炒鱿鱼须好吃又简单的做法是什么 辣炒鱿鱼须好吃的做法介绍

鱿鱼是一种营养丰富的海鲜，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、钙、铁等多种营养素。如何将鱿鱼制作出色的佳肴呢？今天，我们就来介绍一道简单易学、口感独特的辣炒鱿鱼的做法。

辣炒鱿鱼须好吃又简单的做法是什么

所需材料：新鲜鱿鱼300克，青红椒各1个，葱姜蒜适量，盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量。

步骤1：将鱿鱼清洗干净，沥干水分后切成薄片。青红椒洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。

步骤2：热锅冷油，下葱姜蒜爆香。

步骤3：将鱿鱼片放入锅中煸炒。煸炒时要注意火力不能过大，否则会过度烤糊鱿鱼。

步骤4：加入青红椒继续煸炒均匀。

步骤5：加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀即可。

小贴士：

1、如果不喜欢太辣的口感，可以选择去掉青椒的种子，降低辣度。

2、鱿鱼炒熟后会出很多水，可以在炒制过程中用筷子翻炒，让水分蒸发掉。

3、煸炒鱿鱼的时间不能太长，以免影响口感。

4、炒制鱿鱼时，最好不要加水，否则会影响口感。

总的来说，辣炒鱿鱼是一道非常适合家庭烹饪的美味佳肴，只需简单的调味和煸炒，就能制作出色的鱿鱼菜品。如果你也喜欢鱿鱼，那么赶快动手试试吧！