香芋烧肉卷好吃又简单的做法是什么 美味的香芋烧肉卷做法步骤

香芋烧肉卷是一款美味的家常菜，其外脆里嫩，入口香味四溢，是不少人喜爱的美食。但是，很多人对于烧肉卷的制作方法还不太了解，今天我们就来分享一款简单易学的香芋烧肉卷的做法。

香芋烧肉卷好吃又简单的做法是什么

所需材料：猪肉薄片、荸荠、香芋、葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、麻油、淀粉。

步骤一：将猪肉片用纸巾擦干水分，加入适量料酒、生抽、老抽、葱姜蒜末拌匀腌制15分钟。

步骤二：将荸荠和香芋切成细丝备用。

步骤三：准备一个宽口的碗，将腌好的猪肉片铺开，均匀地放上荸荠丝和香芋丝，再撒上少许盐、糖、麻油和淀粉，将每一片卷成圆柱形。

步骤四：将烧好的锅加热，加入油烧至6成热，将卷好的猪肉片放入，炸至两面金黄色即可。

步骤五：将炸好的香芋烧肉卷取出，用厨房纸巾吸去油份，摆盘装饰即可。

这款香芋烧肉卷做法简单易学，既可以作为正餐食用，也可以作为下酒菜。在制作的过程中，要注意荸荠和香芋的切丝要细而均匀，炸的时间也要控制好，不要炸过头。如果你想增加香味，可以在腌制的时候加入一些咖喱粉或五香粉等调料。

香芋烧肉卷虽然简单，但却是一道美味又营养的家常菜，喜欢的朋友可以尝试一下。